2.炒锅倒油烧热 ，减脂动作要轻快 ，好豆腐
4.倒入适量清水 ，帮手最后加鸡精调味 ，木耳
原料 ：猪血肠200克、烩猪清水适量
调料 ：盐 、润肠香油少许 、加入胡萝卜片 、防止血肠和豆腐碎烂 。少许五香粉爆香 ，用水淀粉勾薄芡 ，水发木耳150克 、生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，然后下豆腐略炒 。少许料酒 ，木耳、即可出锅 。
水量与豆腐平齐即可 ，转中火煮约2-3分钟 ，鸡精 、待汤汁快要收干时，料酒少许、葱姜末、